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2012年04月02日

キャンドルナイト モトイ。。豪華!ヒレ酒ナイト



超豪華!
ケアンズで和の宴!!




今回のメインは ヒレ酒~
そしてヒレ酒に合う料理です





くらげとキュウリの和え物
ゴーヤのおひたし
ポテトサラダ
4色ビーンズのサラダ
切り干し大根のサラダ
アボカドとキュウリのナムル

コーラルトラウトの自家製糟漬けと 新生姜のバルサミコ漬け

串焼き4種:
  しいたけ 
  オクラ
  豚バラのトマト包み
  鳥もも肉の柚子胡椒風味

棒寿司2種:
  焼きサバ
  スモークサーモンとアボカド

デザートに枝豆のプリン黒蜜がけ








今日はいったい何の日なんだろう。。
と、考えてしまうくらいの豪華ディナー!!

これだけのものをケアンズで作るの、かなり厳しいです。。

ヒレ酒が飲みたくて、日本から取り寄せたCOCOちゃんが
お酒に合わせて夜な夜な考え挙げたメニュー

COCOちゃん頑張りました ☆


日本だったらデパ地下で揃えてきたようじゃないですか?!



美味しくて 幸せだよ~

あまりにも豪華でテンション上がって、キャンドルのことすっかり忘れちゃった。。



キャンドルナイト改め
豪華!ヒレ酒ナイト(?)


ごちそうさまでした ☆




第2回(?)キャンドルナイトはいつになるかなー?








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