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カオリ*
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2012年12月20日

ランチの後は味噌造り

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先日のブログにも載せましたが、
9月末に COMACHIスタッフで造った 小町味噌 が、
とうとう出来上がりました。

http://feelingcairns.go-jin.com/e39362.html


みんなで お味噌テイスティングランチ ののち、
第2回 味噌造りスタート!

今回使用したのはこちら。
米こうじ 1kg
大豆 800g
塩 500g






2回目なので手際良い☆





 


今回は旦那君も参加だったので、
味噌玉を投げる作業は彼に抜擢!
高いところから、思い切り叩きつけます。

 




出来た♡

また3か月後ねー。





nature08 お問い合わせはお気軽に☆
  feelingcairns@hotmail.co.jp





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